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2篇

出版年度

	2004	1篇
	2003	1篇

作者

	山守誠	2篇
	丹羽順子	1篇
	池田育雄	1篇
	相内理沙	1篇
	竹田靖史	1篇

	花城勲	1篇
	藤田修三	1篇
	谷口水穂	1篇

来源期刊

	Journal of Applied Glycoscience	1篇
	日本食物繊維学会誌	1篇

学科主题

	粮食加工工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.SGP-1 null変異による小麦澱粉のアミロース含量増加と分子構造変化

作　　者：花城勲 ;池田育雄 ;山守誠等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2004 ;51(3):217-221.doi:10.5458/jag.51.217

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897592

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2.高アミロース小麦デンプン中のレジスタントスターチ量と湿熱処理の影響

作　　者：谷口水穂 ;相内理沙 ;丹羽順子等

出　　处：日本食物繊維学会誌. 2003 ;7(1):20-25.doi:10.11217/jjdf1997.7.20

出版社：Japanese Association for Dietary Fiber Research

文章 ID：105234917

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