作　　者：山本 美枝子

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(11):963-972.doi:10.11428/jhej1987.44.963

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808810

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):7-36.doi:10.4327/jsnfs1949.14.7

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551428

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):17-27.doi:10.4327/jsnfs1949.14.17

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551429

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):27-36.doi:10.4327/jsnfs1949.14.27

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551430

作　　者：山本 美枝子 ;大井 康子 ;中村 亮八郎

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(4):312-317.doi:10.4327/jsnfs1949.14.312

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551476

作　　者：長谷川 明 ;山本 美枝子 ;立川 真理子 等

出　　处：Journal of Health Science. 1985 ;31(1):17-23.doi:10.1248/jhs1956.31.17

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194366319

作　　者：澤村 良二 ;櫻井 映子 ;山本 美枝子 等

出　　处：Journal of Health Science. 1982 ;28(5):267-273.doi:10.1248/jhs1956.28.5_267

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194383212