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3篇

出版年度

	1966	2篇
	1965	1篇

作者

	山村紘司	3篇
	菅間誠之助	3篇
	野白喜久雄	3篇
	籾谷亘慶	2篇
	山川浩一郎	1篇

	津川光昭	1篇
	瀉岡巖一	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.酒造場酵母について (第2報) 無機窒素源におけるパントテン酸要求性

作　　者：菅間誠之助 ;山川浩一郎 ;瀉岡巖一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1965 ;60(5):453-456.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.60.453

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210351

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2.酒造場酵母について (第4報) 仕込期間中の酒母清酒酵母相の変遷

作　　者：菅間誠之助 ;山村紘司 ;籾谷亘慶等

出　　处：日本醸造協会誌. 1966 ;61(1):66-70.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.61.66

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210443

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3.酒造場酵母について (第5報) 酒造期直前の酒造場床土酵母の検索

作　　者：菅間誠之助 ;津川光昭 ;山村紘司等

出　　处：日本醸造協会誌. 1966 ;61(1):71-74.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.61.71

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210444

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