1.酒母醪の監督法

作　　者：善田猶藏 ;片島秀雄 ;岡本秀肆

出　　处：日本醸造協会誌. 1914 ;9(7):20-49.doi:10.14839/jbrewsocjapan1906.9.7_20

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105062427

文章详细全文下载
2.市販種麹ト製麹操作トノ關係

作　　者：岡本秀肆

出　　处：日本醸造協会誌. 1915 ;10(2):6-21.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.10.2_6

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105203331

文章详细全文下载
3.種麹鑑定上ノ一要件

作　　者：岡本秀肆

出　　处：日本醸造協会誌. 1915 ;10(7):26-32.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.10.7_26

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105203369

文章详细全文下载
4.麹黴屬の畸形に就て

作　　者：善田猶藏 ;岡本秀肆

出　　处：日本醸造協会誌. 1916 ;11(6):17-19.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.11.6_17

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105203430

文章详细全文下载
5.清酒釀造上酸類混用法ニ就テ

作　　者：江田鎌治郎 ;岡本秀肆

出　　处：日本醸造協会誌. 1917 ;12(1):1-7.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.12.1

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105203448

文章详细全文下载
6.火落菌ノ死滅温度ニ就テ

作　　者：岡本秀肆

出　　处：日本醸造協会誌. 1917 ;12(10):13-18.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.12.10_13

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105203458

文章详细全文下载
7.清酒酵母ニ對スル温度及加工劑ノ影響

作　　者：岡本秀肆

出　　处：日本醸造協会誌. 1917 ;12(7):9-22.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.12.7_9

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105203493

文章详细全文下载
8.稀鹽酸又ハ燐酸ノ遞加應用法

作　　者：江田鎌治郎 ;岡本秀肆

出　　处：日本醸造協会誌. 1918 ;13(7):3-16.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.13.7_3

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105203555

文章详细全文下载

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("岡本秀肆")))) )) ) )"

	岡本秀肆	8篇
	善田猶藏	2篇
	江田鎌治郎	2篇
	片島秀雄	1篇

	1918	1篇
	1917	3篇
	1916	1篇
	1915	2篇
	1914	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("岡本 秀肆")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("岡本秀肆")))) )) ) )"