作　　者：岸本 憲明

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(1):19-24.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.19

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：148544595

作　　者：岸本 憲明 ;白石 武彦 ;稲垣 賢二 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1999 ;46(2):121-127.doi:10.5458/jag.46.121

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897933

作　　者：岩井 和也 ;岸本 憲明 ;吉岡 佐知子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(1):52-61.doi:10.5803/jsfm.21.52

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267234

作　　者：須見 洋行 ;馬場 健史 ;岸本 憲明

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(10):1124-1127.doi:10.3136/nskkk.43.1124

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287866