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3篇

出版年度

	1962	1篇
	1957	2篇

作者

	島川忠夫	3篇
	勝屋登	2篇
	渋谷新四郎	2篇
	高橋礼治	2篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

3篇

学科主题

粮食加工工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.小麦澱粉粒径の相違によるアミログラムの変化について

作　　者：高橋礼治 ;島川忠夫 ;渋谷新四郎

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1957 ;5(2):66-72.doi:10.5458/jag1953.5.66

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104787970

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2.蒸煮処理による小麦澱粉のアルフアー化について

作　　者：高橋礼治 ;島川忠夫 ;勝屋登等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1957 ;5(3):120-124.doi:10.5458/jag1953.5.120

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104787981

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3.小麦澱粉製造に関する研究(第8報) 小麦澱粉損傷粒について

作　　者：勝屋登 ;島川忠夫

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1962 ;10(2):71-73.doi:10.5458/jag1953.10.71

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：105629210

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