1.酸化防止剤力価評価のための各種抗酸化活性測定法の共同試験

作　　者：島村智子 ;松浦理太郎 ;徳田貴志等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(11):482-487.doi:10.3136/nskkk.54.482

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285887

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2.濃縮海洋深層水の膜蒸留法による高塩分化と微細藻 Dunaliella salina の培養への応用

作　　者：島村智子 ;黒田さやか ;竹中裕行等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(12):619-624.doi:10.3136/nskkk.55.619

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285998

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3.碁石茶製造工程におけるカテキン含量とスーパーオキシドアニオン消去活性の変化

作　　者：島村智子 ;松浦理太郎 ;森山洋憲等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(12):640-644.doi:10.3136/nskkk.55.640

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286002

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4.抗酸化物質の2成分混合系におけるDPPHラジカル消去活性

作　　者：松藤寛 ;佐々怜一郎 ;本間友輝等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(3):129-136.doi:10.3136/nskkk.56.129

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286118

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5.牛乳の品質評価におけるXTT法とフェリシアナイド還元法との比較 XTT法を用いた牛乳の品質評価(第5報)

作　　者：島村智子 ;受田浩之 ;沢村正義

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(11):840-843.doi:10.3136/nskkk.48.840

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288650

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	受田浩之	5篇
	島村智子	5篇
	山崎壮	2篇
	松井利郎	2篇
	松本清	2篇

	松浦理太郎	2篇
	松藤寛	2篇
	佐々怜一郎	1篇
	千野誠	1篇
	宮島拓臣	1篇
	山形一雄	1篇
	徳田貴志	1篇
	本間友輝	1篇
	杉本直樹	1篇
	柳下宏	1篇
	森山洋憲	1篇
	榊啓二	1篇
	池上徹	1篇
	沢村正義	1篇
	竹中裕行	1篇
	竹田匠輝	1篇
	黒田さやか	1篇

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	2009	1篇
	2008	2篇
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	2001	1篇

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