作　　者：木曾 邦明 ;野本 秀正 ;佐川 浩昭 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1988 ;83(9):627-651.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.83.627

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215067

作　　者：三井 俊介 ;島津 武 ;岸 聰太郎 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(9):693-698.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.693

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216263

作　　者：小若 雅弘 ;島津 武 ;橋本 直樹

出　　处：日本醸造協会誌. 1976 ;71(12):911-918.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.71.911

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212401

作　　者：小若 雅弘 ;島津 武 ;橋本 直樹

出　　处：日本醸造協会誌. 1977 ;72(1):21-34.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.72.21

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212558