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2篇

出版年度

	1970	1篇
	1969	1篇

作者

	今井謹也	2篇
	小林巌	2篇
	小栗勇	2篇
	島田俊夫	2篇
	飯田俊彦	2篇

山本一郎

1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("島田俊夫")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.清酒醸造における市販糖化酵素剤の利用について (その2) 酒母の試醸について

作　　者：飯田俊彦 ;小栗勇 ;島田俊夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1969 ;64(5):465-468.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.64.465

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211145

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2.清酒醸造における市販糖化酵素剤の利用について (第2報) 酒母試醸と遊離ビタミンB群の消長について

作　　者：飯田俊彦 ;小栗勇 ;島田俊夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1970 ;65(7):622-626.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.65.622

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211374

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