作　　者：門間 公夫 ;佐々木 城子 ;牛尾 房雄 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(5):312-315.doi:10.3358/shokueishi.41.312

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569154

作　　者：門間 公夫 ;荒木 理江 ;市川 久次 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(4):184-190.doi:10.3358/shokueishi.45.184

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569388

作　　者：門間 公夫 ;荒木 理江 ;鷺 直樹 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(3):79-85.doi:10.3358/shokueishi.46.79

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569428

作　　者：門間 公夫 ;森内 理江 ;鷺 直樹 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2006 ;47(1):9-14.doi:10.3358/shokueishi.47.9

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569466