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3篇

出版年度

	2012	2篇
	2007	1篇

作者

	市橋信夫	3篇
	池田三知男	2篇
	秋山正行	2篇
	中川稔	1篇
	今吉有理子	1篇

	大西正展	1篇
	宮井輝幸	1篇
	岩渕久克	1篇
	水野礼	1篇
	渡邊武俊	1篇
	片倉友義	1篇
	矢野陽一郎	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("市橋信夫")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.プロセスチーズの物性に及ぼす原料用チェダーチーズの影響

作　　者：水野礼 ;市橋信夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(9):395-400.doi:10.3136/nskkk.54.395

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285955

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2.コーヒー，紅茶および緑茶飲料における Bacillus 属細菌の挙動

作　　者：宮井輝幸 ;秋山正行 ;中川稔等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(11):591-594.doi:10.3136/nskkk.59.591

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286381

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3.ゲーブルトップ紙容器種によるチルドグレープ紅茶飲料の香気透過性の相違

作　　者：秋山正行 ;片倉友義 ;渡邊武俊等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(2):76-83.doi:10.3136/nskkk.59.76

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286393

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