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2篇

出版年度

	1991	1篇
	1989	1篇

作者

	島田淳子	2篇
	平田裕子	2篇
	畑江敬子	2篇
	脇田美佳	2篇
	長野美根	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

2篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("平田裕子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.煮干しだし汁の嗜好性および溶出成分に及ぼす調製条件の影響煮干しだし汁に関する研究 (第1報)

作　　者：平田裕子 ;脇田美佳 ;長野美根等

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(10):891-895.doi:10.11428/jhej1987.40.891

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808197

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2.煮干しだし汁の溶出成分と呈味性との関係煮干しだし汁に関する研究 (第2報)

作　　者：脇田美佳 ;平田裕子 ;畑江敬子等

出　　处：日本家政学会誌. 1991 ;42(12):1051-1057.doi:10.11428/jhej1987.42.1051

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808528

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