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3篇

出版年度

	2011	1篇
	2007	2篇

作者

	平良淳誠	3篇
	上地邦彦	1篇
	前田剛希	1篇
	大嶺和可奈	1篇
	大見のり子	1篇

比嘉賢一

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("平良淳誠")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.沖縄産カンショ茎葉部の葉酸とポリフェノール含量

作　　者：平良淳誠 ;大見のり子 ;上地邦彦

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(5):215-221.doi:10.3136/nskkk.54.215

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285924

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2.紅麹米発酵物飲料の発酵条件による色調と色素組成変化

作　　者：前田剛希 ;比嘉賢一 ;平良淳誠

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(9):401-405.doi:10.3136/nskkk.54.401

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285956

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3.沖縄産カンショ茎葉のカフェ酸誘導体含量と抗LDL酸化作用

作　　者：平良淳誠 ;大嶺和可奈

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(1):16-20.doi:10.3136/nskkk.58.16

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286262

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