首页期刊浏览 2025年07月10日星期四

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2016	1篇
	2007	1篇
	2006	1篇

作者

	庄司俊彦	3篇
	佐見学	1篇
	大竹康之	1篇
	太田豊	1篇
	清野博威	1篇

	神田智正	1篇
	船山誠	1篇
	長田恭一	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("庄司俊彦")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.リンゴポリフェノールの健康機能性とその活用

作　　者：庄司俊彦

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2016 ;63(1):57-61.doi:10.3136/nskkk.63.57

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：168579411

文章详细全文下载
2.リンゴポリフェノールの食品素材としての応用

作　　者：庄司俊彦

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(3):159-164.doi:10.3136/nskkk.53.159

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285803

文章详细全文下载
3.リンゴポリフェノールによる易肥満性ラットの脂質代謝およびインスリン非依存性の改善

作　　者：太田豊 ;船山誠 ;清野博威等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(6):287-294.doi:10.3136/nskkk.54.287

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285936

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有