作　　者：兼松 弘 ;牛草 寿昭 ;丸山 武紀 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(4):239-245.doi:10.4327/jsnfs.36.239

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865685

作　　者：兼松 弘 ;牛草 寿昭 ;丸山 武紀 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(6):518-522.doi:10.4327/jsnfs.36.518

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865718

作　　者：兼松 弘 ;丸山 武紀 ;新谷 勳

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(2):188-196.doi:10.4327/jsnfs.37.188

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865748

作　　者：兼松 弘 ;知見 憲次 ;牛草 寿昭 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(3):215-221.doi:10.4327/jsnfs.37.215

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865751

作　　者：兼松 弘 ;知見 憲次 ;牛草 寿昭 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(4):311-315.doi:10.4327/jsnfs.37.311

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865763

作　　者：兼松 弘 ;知見 憲次 ;牛草 寿昭 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1985 ;38(4):313-317.doi:10.4327/jsnfs.38.313

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865829

作　　者：牛草 寿昭 ;丸山 武紀 ;兼松 弘 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1986 ;39(1):55-58.doi:10.4327/jsnfs.39.55

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865860

作　　者：牛草 寿昭 ;丸山 武紀 ;兼松 弘 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1986 ;39(5):423-426.doi:10.4327/jsnfs.39.423

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865910

作　　者：越智 知子 ;青山 稔 ;丸山 武紀 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(3):231-236.doi:10.4327/jsnfs.50.231

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866552

作　　者：兼松 弘 ;木下 葉子 ;丸山 武紀 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1981 ;34(2):172-178.doi:10.4327/jsnfs1949.34.2_172

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194404538