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2篇

出版年度

1958

2篇

作者

	佐々木林治郎	2篇
	最明秀雄	2篇
	津郷友吉	2篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

2篇

学科主题

预防医学、卫生学

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.牛乳蛋白質の消化に対するCurd Tension の影響に関する研究

作　　者：佐々木林治郎 ;津郷友吉 ;最明秀雄

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(4):195-197.doi:10.4327/jsnfs1949.11.195

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551234

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2.牛乳蛋白質の消化に対するCurd Tensionの影響に関する研究

作　　者：佐々木林治郎 ;津郷友吉 ;最明秀雄

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(4):198-201.doi:10.4327/jsnfs1949.11.198

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551235

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1

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