1.近赤外分光法によるウンシュウミカン果汁の糖および酸含量の測定近赤外分光法による果汁成分の測定(第1報)

作　　者：藤原孝之 ;本庄達之助

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(2):109-117.doi:10.3136/nskkk.42.109

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287730

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2.近赤外分光法によるイチゴ果汁の糖および酸含量の測定

作　　者：藤原孝之 ;本庄達之助

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(7):841-848.doi:10.3136/nskkk.43.841

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288020

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3.ブドウ果実の糖分析過程におけるインベルターゼによるショ糖の加水分解

作　　者：藤原孝之 ;坂倉元 ;伊藤寿等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(1):24-28.doi:10.3136/nskkk.46.24

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288334

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4.高速液体クロマトグラフィーによる果実搾汁液の糖分析における簡易試料調製法

作　　者：藤原孝之 ;坂倉元 ;伊藤寿等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(2):81-88.doi:10.3136/nskkk.46.81

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288381

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	本庄達之助	4篇
	藤原孝之	4篇
	伊藤寿	2篇
	坂倉元	2篇

	1999	2篇
	1996	1篇
	1995	1篇

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