作　　者：クラリータ M. サングカル ;佐原 啓二 ;大畑 克彦 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1997 ;14(1):49-52.doi:10.5803/jsfm.14.49

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750461

作　　者：大畑 克彦 ;本田 敬康 ;仁科 徳啓

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1997 ;14(2):97-100.doi:10.5803/jsfm.14.97

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750465