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2篇

出版年度

1964

2篇

作者

	村井槇夫	2篇
	西出英一	2篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("村井槇夫")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.乳酸菌飲料安定剤としてのアルギン酸プロピレンリグコールエステルについて(第6報) 安定性に及ぼす発酵条件の影響

作　　者：西出英一 ;村井槇夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1964 ;11(10):435-437.doi:10.3136/nskkk1962.11.435

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286699

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2.アルギン酸プロピレングリコールエステルの溶解方法

作　　者：西出英一 ;村井槇夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1964 ;11(12):540-543.doi:10.3136/nskkk1962.11.540

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286714

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