作 者:渡辺 雄二 ;村元 美代 ;青木 宏
出 处:日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(2):77-84.doi:10.3136/nskkk.42.77
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105287726
作 者:村元 美代 ;大森 正司 ;加藤 博通
出 处:日本家政学会誌. 1999 ;50(2):163-168.doi:10.11428/jhej1987.50.163
出 版 社:The Japan Society of Home Economics
文 章 ID:104809724