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2篇

出版年度

	1996	1篇
	1994	1篇

作者

	奥村一	2篇
	山田哲也	2篇
	川村吉也	2篇
	東出敏男	2篇
	久松眞	1篇

	久松真	1篇
	寺西克倫	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("東出敏男")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.深部培養改良法による高酸度食酢の製造

作　　者：東出敏男 ;奥村一 ;川村吉也等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(12):913-920.doi:10.3136/nskkk1962.41.913

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287568

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2.高酸度食酢生産菌 Acetobacter polyoxogenes の膜成分と形態

作　　者：東出敏男 ;奥村一 ;川村吉也等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(2):117-123.doi:10.3136/nskkk.43.117

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287905

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