作　　者：岑 友里恵 ;村上 香織 ;東 敬子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(3):114-119.doi:10.3136/nskkk.52.114

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285702

作　　者：岑 友里恵 ;吉原 志保 ;村上 香織 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(1):39-47.doi:10.3136/nskkk.53.39

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285760

作　　者：東尾 久雄 ;山口 優一 ;木幡 勝則 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(6):410-415.doi:10.3136/nskkk.46.410

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288434

作　　者：小川 哲郎 ;近重 克幸 ;荒木 英稀 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2016 ;63(5):217-224.doi:10.3136/nskkk.63.217

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：179533987