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2篇

出版年度

	2004	1篇
	1998	1篇

作者

	松土俊秀	2篇
	横塚弘毅	2篇
	乙黒親男	1篇
	奥田徹	1篇
	矢嶋端夫	1篇

	福井正一	1篇
	関忠司	1篇
	高柳勉	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ワインから分離した産膜酵母に対するパプリカ種子抽出物の抗菌性

作　　者：矢嶋端夫 ;乙黒親男 ;松土俊秀等

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(8):671-676.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.671

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216671

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2.国産キウイフルーツワインの製造に関する研究 IV. 固定化酵母と新規抗酵母性物質を用いたキウイフルーツスパークリングワインの製造

作　　者：横塚弘毅 ;松土俊秀 ;関忠司等

出　　处：日本醸造協会誌. 2004 ;99(1):64-72.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.99.64

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217247

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