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4篇

出版年度

	2015	1篇
	2013	1篇
	2012	1篇
	2005	1篇

作者

	松岡寛樹	4篇
	高橋朝歌	3篇
	木村紀久	2篇
	高橋仁恵	2篇
	下田未歩	1篇

	加藤亮	1篇
	宇田靖	1篇
	宮下さとみ	1篇
	宮澤紀子	1篇
	小林泰斗	1篇
	小澤好夫	1篇
	平田大介	1篇
	林里美	1篇
	深沢聡美	1篇
	熊倉慧	1篇
	砂原由佳里	1篇
	須永晃多	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("松岡寛樹")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.加工食品中における2-チオヒダントイン化合物の存在

作　　者：高橋朝歌 ;松岡寛樹 ;宇田靖

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(12):610-614.doi:10.3136/nskkk.52.610

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285690

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2.担子菌バイリング（ Pleurotus eryngii var. tuoliensis ）の嗜好特性

作　　者：宮澤紀子 ;松岡寛樹 ;小澤好夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(3):153-160.doi:10.3136/nskkk.59.153

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286403

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3.塩蔵ダイコンの抗変異原性物質の同定と定量解析

作　　者：松岡寛樹 ;須永晃多 ;宮下さとみ等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(3):117-124.doi:10.3136/nskkk.60.117

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286487

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4.たくあん漬け製造時における γ -アミノ酪酸とグルタミン酸脱炭酸酵素活性の解析

作　　者：加藤亮 ;林里美 ;小林泰斗等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(10):492-500.doi:10.3136/nskkk.62.492

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：115247362

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