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3篇

出版年度

	1996	1篇
	1960	1篇
	1958	1篇

作者

	松川弘	3篇
	西尾偵	2篇
	野白喜久雄	2篇
	奥義信	1篇
	宮原章	1篇

	島根清隆	1篇
	石上藤太	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.オーストラリアにおける清酒造りとその原料米

作　　者：松川弘

出　　处：日本醸造協会誌. 1996 ;91(12):873-878.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.91.873

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216311

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2.中華人民共和国産酒類の成分について

作　　者：野白喜久雄 ;奥義信 ;西尾偵等

出　　处：日本醸造協会誌. 1958 ;53(9):664-663.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.53.664

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208916

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3.酵母密度の増減による清酒醪醗酵速度の調節 (第1報) 泡の添加除去による調節

作　　者：野白喜久雄 ;西尾偵 ;松川弘等

出　　处：日本醸造協会誌. 1960 ;55(1):44-41.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.55.44

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209114

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