作　　者：山下 律也 ;林 千晶 ;中岡 清典 等

出　　处：美味技術研究会誌. 2004 ;2004(5):5-13.doi:10.11274/bimi2002.2004.5

出 版 社：Japanese Society of Taste Technology

文 章 ID：105037573

作　　者：山下 律也 ;前原 裕之 ;林 千晶

出　　处：美味技術研究会誌. 2004 ;2004(5):35-43.doi:10.11274/bimi2002.2004.35

出 版 社：Japanese Society of Taste Technology

文 章 ID：105037578