作　　者：青木 佳代 ;石川 和彦 ;林 賢一 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(1):28-32.doi:10.5803/jsfm.30.28

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267052

作　　者：松根 渉 ;石川 和彦 ;林 賢一 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(4):237-243.doi:10.5803/jsfm.16.237

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267127

作　　者：松根 渉 ;長宗 学 ;梅原 成子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(4):245-248.doi:10.5803/jsfm.17.245

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267156

作　　者：川村 正純 ;灘本 知憲 ;浦部 貴美子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(2):169-173.doi:10.4327/jsnfs.50.169

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866543

作　　者：小久保 彌太郎 ;林 賢一 ;阪口 玄二 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1986 ;3(1):18-38.doi:10.14840/jsfm1984.3.18

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474788

作　　者：林 賢一

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2018 ;35(1):1-1.doi:10.5803/jsfm.35.1

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：218276617