作　　者：橋本 光冬 ;岩附 聡 ;桑田 五郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(4):363-365.doi:10.4327/jsnfs.45.363

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866278

作　　者：桑田 五郎 ;岩附 聡 ;遠山 純子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(1):83-88.doi:10.4327/jsnfs.46.83

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866314

作　　者：篠田 粧子 ;桑田 五郎 ;岩附 聡 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(5):371-378.doi:10.4327/jsnfs.48.371

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866466

作　　者：福井 健介 ;桑田 五郎 ;今井 正武

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(4):273-278.doi:10.4327/jsnfs.50.273

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866557

作　　者：内田 龍寛 ;今井 正武 ;桑田 五郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(10):726-732.doi:10.3136/nskkk.48.726

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288634