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4篇

出版年度

	2007	1篇
	2005	1篇
	2004	2篇

作者

	原田修	4篇
	桑田実	4篇
	脇田義久	3篇
	藤村庄	3篇
	辻啓介	2篇

	吉田和利	1篇
	大橋智子	1篇
	山本統平	1篇
	鈴木誠	1篇

来源期刊

	日本食品科学工学会誌	3篇
	日本醸造協会誌	1篇

学科主题

	食品工业	3篇
	酿造工业	1篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.高圧熱水を用いたイワシ鱗からのゼラチン抽出

作　　者：原田修 ;桑田実 ;山本統平

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(6):261-265.doi:10.3136/nskkk.54.261

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285932

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2.高温高圧水によるオカラの処理および処理物の性状

作　　者：原田修 ;脇田義久 ;吉田和利等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(3):149-154.doi:10.3136/nskkk.51.149

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289047

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3.高コレステロール食投与ラットの脂質代謝に及ぼす亜臨界水処理小麦フスマの影響

作　　者：脇田義久 ;原田修 ;鈴木誠等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(9):467-470.doi:10.3136/nskkk.51.467

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289099

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4.亜臨界・超臨界水による酒粕の処理および可溶成分の生理機能

作　　者：脇田義久 ;原田修 ;桑田実等

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(1):49-55.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.49

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214485

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