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2篇

出版年度

	2004	1篇
	2003	1篇

作者

	元村佳恵	2篇
	桜井直樹	2篇
	長内敬明	1篇
	長尾多実子	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("桜井直樹")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.無袋リンゴ「ふじ」果実の臭化メチル処理が内部褐変の発生,果肉硬度,果肉の弾性に及ぼす影響

作　　者：長内敬明 ;元村佳恵 ;桜井直樹

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(5):254-258.doi:10.3136/nskkk.50.254

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288962

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2.6品種のリンゴ果実硬度のレーザー・ドップラー法による非破壊・非接触測定

作　　者：元村佳恵 ;長尾多実子 ;桜井直樹

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(9):483-490.doi:10.3136/nskkk.51.483

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289102

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