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2篇

出版年度

	1986	1篇
	1985	1篇

作者

	島田豊明	2篇
	植木俊博	2篇
	椎木敏	2篇
	三上重明	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

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1.清酒用米麹のα-アミラーゼ力価測定法の検討

作　　者：椎木敏 ;三上重明 ;植木俊博等

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(12):879-882.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.879

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214060

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2.白米のα-アミラーゼ吸着能に及ぼす精米歩合の影響

作　　者：椎木敏 ;植木俊博 ;島田豊明

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(6):421-422.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.421

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214284

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