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3篇

出版年度

	1963	2篇
	1962	1篇

作者

	橋本行弘	3篇
	大脇京子	2篇
	山本友厚	2篇
	村上英也	2篇
	秋山裕一	2篇

	伊藤勝	1篇
	古川敏郎	1篇
	栗田博	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.清酒麹中の酵母数について

作　　者：村上英也 ;大脇京子 ;橋本行弘

出　　处：日本醸造協会誌. 1962 ;57(11):1046-1049.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.57.1046

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209522

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2.長期枯らし麹を使用する清酒の醸造試験

作　　者：村上英也 ;秋山裕一 ;古川敏郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1963 ;58(1):65-68.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.58.65

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209706

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3.昭和37年度吟醸酒の成分

作　　者：秋山裕一 ;栗田博 ;橋本行弘等

出　　处：日本醸造協会誌. 1963 ;58(5):476-480.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.58.476

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209876

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