作 者:石橋 源次 ;石松 茂子 ;沖田 卓雄 等
出 处:日本家政学会誌. 1994 ;45(7):579-584.doi:10.11428/jhej1987.45.579
出 版 社:The Japan Society of Home Economics
文 章 ID:104809034
作 者:沖田 卓雄 ;菅野 道廣
出 处:日本栄養・食糧学会誌. 1979 ;32(6):397-401.doi:10.4327/jsnfs1949.32.397
出 版 社:Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID:194423128