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3篇

出版年度

	1999	1篇
	1998	1篇
	1997	1篇

作者

	山田哲也	3篇
	沢田正徳	3篇
	寺西克倫	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.搾油方法の異なるレモン油の分析と飲料への利用

作　　者：沢田正徳 ;山田哲也

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(3):243-247.doi:10.3136/nskkk.44.243

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288135

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2.搾油方法の異なるレモン油の含酸素化合物画分の分析と飲料への利用

作　　者：沢田正徳 ;山田哲也

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(2):134-143.doi:10.3136/nskkk.45.134

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288255

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3.搾油方法の異なるレモン油を用いた飲料の光安定性

作　　者：沢田正徳 ;寺西克倫 ;山田哲也

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(3):181-186.doi:10.3136/nskkk.46.181

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288397

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