作　　者：河原崎 正貴 ;秋田 涼子 ;杉本 正裕 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(12):632-636.doi:10.3136/nskkk.55.632

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286000

作　　者：星野 躍介 ;高橋 義宣 ;河原崎 正貴 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(8):360-366.doi:10.3136/nskkk.55.360

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286059

作　　者：高橋 義宣 ;河原崎 正貴 ;星野 躍介 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(9):428-431.doi:10.3136/nskkk.55.428

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286071