首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

21篇

出版年度

	1985	1篇
	1984	2篇
	1977	2篇
	1972	1篇
	1971	1篇

	1970	1篇
	1969	3篇
	1967	2篇
	1966	1篇
	1964	1篇
	1960	2篇
	1959	3篇
	1958	1篇

作者

	河合文雄	21篇
	満田久輝	20篇
	鹿内健彦	9篇
	久我睦男	4篇
	西川善之	4篇

	中村尚夫	3篇
	中沢淳	3篇
	吉田耕一	3篇
	安本教傅	2篇
	山本愛二郎	2篇
	松木光	2篇
	武藤静子	2篇
	磯部しづ子	2篇
	神立誠	2篇
	米田照子	2篇
	一之瀬幸男	1篇
	三好保	1篇
	三浦創	1篇
	三石礼子	1篇
	三輪万治	1篇
	三野和雄	1篇
	上月叡子	1篇
	上田巌夫	1篇
	下山誠	1篇
	下川千代子	1篇
	両木岱造	1篇
	中山徳子	1篇
	中島謙二	1篇
	中川眸	1篇
	中平珠江	1篇
	中本瑞恵	1篇
	中村明子	1篇
	中村栄一	1篇
	中野司	1篇
	中野宗一	1篇
	中野益男	1篇
	丸山哲彦	1篇
	井上五郎	1篇
	井上慶三	1篇
	井上憲政	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

21篇

学科主题

预防医学、卫生学

21篇

语种

日文

21篇

国别/地区

日本

21篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("河合文雄")))) )) ) )"

共 21 条记录

排序：全选导出：

1.卵白の泡立処理による熱凝固性の低下

作　　者：西川善之 ;河合文雄 ;満田久輝

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(2):129-137.doi:10.4327/jsnfs.37.129

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104865739

文章详细全文下载
2.卵白の酸またはアルカリ加熱処理による熱凝固性の消失

作　　者：西川善之 ;河合文雄 ;満田久輝

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(5):457-464.doi:10.4327/jsnfs.37.457

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104865780

文章详细全文下载
3.非熱凝固性卵白液の調製法の確立

作　　者：西川善之 ;河合文雄 ;満田久輝

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1985 ;38(3):191-198.doi:10.4327/jsnfs.38.191

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104865816

文章详细全文下载
4.穀類の水中貯蔵に関する研究 (第1報)

作　　者：満田久輝 ;久我睦男 ;河合文雄

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1969 ;22(8):570-573.doi:10.4327/jsnfs1949.22.570

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104254309

文章详细全文下载
5.穀類の水中貯蔵に関する研究 (第2報)

作　　者：満田久輝 ;久我睦男 ;河合文雄

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1969 ;22(8):574-577.doi:10.4327/jsnfs1949.22.574

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104254310

文章详细全文下载
6.穀類の水中貯蔵に関する研究 (第3報)

作　　者：満田久輝 ;久我睦男 ;河合文雄

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1969 ;22(8):578-581.doi:10.4327/jsnfs1949.22.578

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104254311

文章详细全文下载
7.穀類の地中貯蔵に関する研究 (第1報)

作　　者：満田久輝 ;河合文雄

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1970 ;23(4):251-254.doi:10.4327/jsnfs1949.23.251

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104254367

文章详细全文下载
8.第12回栄養・食糧学会総会その3

作　　者：田村敦 ;馬場春夫 ;田村盈之輔等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):25-35.doi:10.4327/jsnfs1949.11.25

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551196

文章详细全文下载
9.クロレラの食糧化に関する研究

作　　者：満田久輝 ;河合文雄 ;鹿内健彦等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(3):149-152.doi:10.4327/jsnfs1949.12.149

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551294

文章详细全文下载
10.クロレラの食糧化に関する研究

作　　者：満田久輝 ;河合文雄 ;鹿内健彦等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(3):153-154.doi:10.4327/jsnfs1949.12.153

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551295

文章详细全文下载

1 2 3 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有