作　　者：奥田 将生 ;橋爪 克己 ;荒巻 功 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2009 ;56(3):185-192.doi:10.5458/jag.56.185

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897800

作　　者：奥田 将生 ;櫻尾 尚平 ;沼田 美子代 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(3):189-198.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.189

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214531

作　　者：橋爪 克己 ;奥田 将生 ;沼田 美子代 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(5):362-369.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.362

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214548

作　　者：橋爪 克己 ;奥田 将生 ;沼田 美子代 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2006 ;101(9):723-726.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.101.723

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214688

作　　者：奥田 将生 ;橋爪 克己 ;上用 みどり 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2010 ;105(2):97-105.doi:10.6013/jbrewsocjapan.105.97

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105203280