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2篇

出版年度

	1967	1篇
	1966	1篇

作者

	小林貢	2篇
	浜野玲衛	2篇
	笠原文雄	2篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("浜野玲衛")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.アルギン酸・ゼリーにおける甘味剤の結晶析出について

作　　者：笠原文雄 ;小林貢 ;浜野玲衛

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(7):305-307.doi:10.3136/nskkk1962.13.305

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286955

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2.酸性ショ糖液中でのアルギン酸ゼリーの膨潤に及ぼすカルシウムと粘度の影響

作　　者：笠原文雄 ;小林貢 ;浜野玲衛

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(7):304-307.doi:10.3136/nskkk1962.14.304

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287049

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