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4篇

出版年度

	1961	1篇
	1959	1篇
	1957	2篇

作者

	渋谷新四郎	4篇
	勝屋登	2篇
	島川忠夫	2篇
	高橋礼治	2篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

4篇

学科主题

粮食加工工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

日本

4篇

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共 4 条记录

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1.小麦澱粉粒径の相違によるアミログラムの変化について

作　　者：高橋礼治 ;島川忠夫 ;渋谷新四郎

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1957 ;5(2):66-72.doi:10.5458/jag1953.5.66

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104787970

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2.蒸煮処理による小麦澱粉のアルフアー化について

作　　者：高橋礼治 ;島川忠夫 ;勝屋登等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1957 ;5(3):120-124.doi:10.5458/jag1953.5.120

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104787981

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3.今後の穀類澱粉と芋類澱粉の利用分野について

作　　者：渋谷新四郎

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1959 ;7(4):165-168.doi:10.5458/jag1953.7.165

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104788044

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4.小麦澱粉製造に関する研究(第1報) 原料小麦粉の品質が小麦粉澱粉製造に与える影響

作　　者：勝屋登 ;渋谷新四郎

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1961 ;9(3):79-86.doi:10.5458/jag1953.9.79

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104788086

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