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	有本地全文	1篇

出版年度

	2006	1篇
	2004	1篇

作者

	三好恵子	2篇
	安原安代	2篇
	柴田圭子	2篇
	渡邉容子	2篇
	大貫勇	1篇

	宇田川政喜	1篇
	眞田英輔	1篇

来源期刊

	日本家政学会誌	1篇
	日本栄養・食糧学会誌	1篇

学科主题

	服装工业、制鞋工业	1篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

	日文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("渡邉容子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.オニオンスープの食味および呈味成分に及ぼすコンソメ類と炒めタマネギの影響

作　　者：柴田圭子 ;渡邉容子 ;三好恵子等

出　　处：日本家政学会誌. 2004 ;55(5):389-398.doi:10.11428/jhej1987.55.389

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810396

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2.スチームコンベクションオーブンによるゆでおよび蒸し加熱が大豆中のイソフラボン誘導体に及ぼす影響

作　　者：柴田圭子 ;三好恵子 ;渡邉容子等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2006 ;59(6):305-312.doi:10.4327/jsnfs.59.305

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866911

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