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2篇

出版年度

	2004	1篇
	2002	1篇

作者

	渡邉悦生	2篇
	今田千秋	1篇
	大熊廣一	1篇
	小林武志	1篇
	濱田奈保子	1篇

濱田(佐藤) 奈保子

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("渡邉悦生")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.K値を用いる魚肉の生可食限界の推定に関する理論的考察

作　　者：濱田(佐藤) 奈保子 ;大熊廣一 ;渡邉悦生

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(9):495-504.doi:10.3136/nskkk.51.495

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289104

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2.脱水シート包装による鮮魚の鮮度保持サバとイワシの鮮度保持効果

作　　者：濱田奈保子 ;小林武志 ;今田千秋等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(12):765-770.doi:10.3136/nskkk.49.765

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288801

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