首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2004	1篇
	2002	1篇

作者

	渡邉悦生	2篇
	今田千秋	1篇
	大熊廣一	1篇
	小林武志	1篇
	濱田奈保子	1篇

濱田(佐藤) 奈保子

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("渡邉悦生")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.K値を用いる魚肉の生可食限界の推定に関する理論的考察

作　　者：濱田(佐藤) 奈保子 ;大熊廣一 ;渡邉悦生

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(9):495-504.doi:10.3136/nskkk.51.495

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289104

文章详细全文下载
2.脱水シート包装による鮮魚の鮮度保持サバとイワシの鮮度保持効果

作　　者：濱田奈保子 ;小林武志 ;今田千秋等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(12):765-770.doi:10.3136/nskkk.49.765

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288801

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有