首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	1967	1篇
	1957	1篇

作者

	熊谷栄志	2篇
	大町得蔵	1篇
	来間健次	1篇
	衣山陽三	1篇
	赤坂久保	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("熊谷栄志")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.酒母及び醪の醗酵経過上における酸生成についての一考察

作　　者：熊谷栄志

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(3):200-195.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.200

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208641

文章详细全文下载
2.普通外米による清酒製造報告

作　　者：熊谷栄志 ;大町得蔵 ;衣山陽三等

出　　处：日本醸造協会誌. 1967 ;62(11):1235-1241.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.62.1235

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210657

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有