作　　者：小久保 彌太郎 ;茶薗 明 ;山本 茂貴 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2003 ;20(3):129-135.doi:10.5803/jsfm.20.129

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267216

作　　者：倉田 浩 ;玉木 武 ;藤野 恒三郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1984 ;1(1):2-10.doi:10.14840/jsfm1984.1.2

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474755