作　　者：田中 常雄 ;田中 彰

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(2):129-133.doi:10.3136/nskkk.45.129

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288254

作　　者：田中 常雄 ;田中 彰

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(8):606-610.doi:10.3136/nskkk.48.606

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288751