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2篇

出版年度

	2010	1篇
	2005	1篇

作者

	田島郁一	2篇
	佐藤斉	1篇
	原佳子	1篇
	山口進	1篇
	山田桂子	1篇

	岩永大吾	1篇
	毛利建太郎	1篇
	清原玲子	1篇
	潮秀樹	1篇
	石崎太一	1篇
	篠田明	1篇
	谷本浩之	1篇
	馬場惠実	1篇

来源期刊

	日本栄養・食糧学会誌	1篇
	美味技術研究会誌	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("田島郁一")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ラットにおける大豆胚芽油由来ステロールと大豆ステロールのコレステロール上昇抑制効果の比較

作　　者：石崎太一 ;原佳子 ;山田桂子等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2005 ;58(1):11-16.doi:10.4327/jsnfs.58.11

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866853

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2.アラキドン酸酸化生成物の哺乳類のMSG味覚感知に及ぼす影響

作　　者：山口進 ;清原玲子 ;田島郁一等

出　　处：美味技術研究会誌. 2010 ;2010(16):17-23.doi:10.11274/bimi2002.2010.16_17

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：232958404

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