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2篇

出版年度

	1950	1篇
	1949	1篇

作者

	田村卓也	2篇
	井上純郎	1篇
	原晃一	1篇
	戸津川壽夫	1篇
	杉山哲夫	1篇

松本憲次

1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("田村卓也")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.醤油麹の力と諸味汁液中の二、三の比較

作　　者：松本憲次 ;杉山哲夫 ;田村卓也

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(3):39-42.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.3_39

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207634

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2.新式一號變型、諸味添加仕込試驗

作　　者：戸津川壽夫 ;井上純郎 ;田村卓也等

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(1-2):23-27.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.23

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207715

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