作　　者：岡崎 良生 ;田村 吉史 ;加藤 勲

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(2):102-105.doi:10.3136/nskkk.46.102

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288385

作　　者：浅野 行蔵 ;富永 一哉 ;吉川 修司 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(4):338-345.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.338

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216752

作　　者：吉川 修司 ;浅野 行蔵 ;田村 吉史 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2002 ;97(4):307-313.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.97.307

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105217092

作　　者：田村 吉史 ;岩下 敦子 ;佐々木 茂文 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2004 ;99(3):202-207.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.99.202

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105217294