首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

1957

2篇

作者

	小武山温之	2篇
	町田博	2篇
	上野雄靖	1篇
	岩崎章一	1篇
	高梨哲彦	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("町田博")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.高濃度酒精醗酵試験 (第7報) その2 小仕込試験による加里の最適量決定試験

作　　者：岩崎章一 ;町田博 ;上野雄靖等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(1):58-56.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.58

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208546

文章详细全文下载
2.酒母育成の諸問題 (第1報) 速醸系酒母における酒母育成温度及び枯し温度の差異による酵母の染色率変化について

作　　者：町田博 ;高梨哲彦 ;小武山温之

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(12):1007-1005.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.1007

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208607

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有