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2篇

出版年度

	1998	1篇
	1993	1篇

作者

	岸本宗和	2篇
	後藤昭二	2篇
	相馬英一	2篇
	篠原隆	2篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

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1.低温発酵性ワイン酵母の同定及び醸造特性

作　　者：岸本宗和 ;篠原隆 ;相馬英一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1993 ;88(9):708-713.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.708

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215960

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2.Saccharomyces bayanus と Saccharomyces cerevisiae のワイン醸造学的特性比較

作　　者：岸本宗和 ;相馬英一 ;篠原隆等

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(3):231-237.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.231

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216614

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