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2篇

出版年度

	1978	1篇
	1977	1篇

作者

	中田久保	2篇
	坂井劭	2篇
	石橋直樹	2篇
	香坂暁彦	2篇
	前田政彦	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.清酒もろみ中の清酒酵母群について (第2報) 野性泡なし酵母による仕込み試験

作　　者：中田久保 ;香坂暁彦 ;石橋直樹等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(7):562-566.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.562

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212910

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2.清酒もろみ中の清酒酵母群について (第1報) 酒母・もろみ中におけるKiller酵母の消長

作　　者：中田久保 ;石橋直樹 ;香坂暁彦等

出　　处：日本醸造協会誌. 1977 ;72(12):885-889.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.72.885

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212620

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